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  • 山芋入り五木そば 無塩づくり

    【販売者】 五木食品株式会社(熊本県熊本市)
    【特徴】そばと山芋の風味を生かした、コシが強く、歯応えの良い食感。
    【購入価格(税別)】 240円(320g、750円/kg)
    【原材料】小麦粉、そば粉、山芋粉
    【茹で時間】 5~6分
    【管理人のコメント】 東京で熊本の干しそばはなかなか売っていない。興味本位でネットで購入したのだが、特別変わった印象受けなかった。やまいも粉が入っていてツルツルのど越しがいい。無塩なので体によくて、そば湯もたくさん飲める。お値段も控えめで家庭に常備するにはちょうどいい商品だ。

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  • からだシフト そば

    【販売者】 五木食品株式会社(熊本県熊本市)
    【特徴】そば本来のおいしさをそのままに糖質オフ【山芋入り】
    糖質40%off。食物繊維たっぷり。
    【購入価格(税別)】 178円(160g、1,113円/kg)
    【原材料】そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩、山芋粉/加工澱粉、増粘剤(アルギン酸エステル)
    【茹で時間】 5~7分
    【管理人のコメント】 「からだシフト」は三菱食品株式会社が企画する糖質制限(ロカボ)食品シリーズ。この干しそばは五木食品株式会社との共同開発らしい。
    糖質が少ない上に1袋(2人前)食べても450kcal。私のように大盛りを食べたいけどカロリーが気になる人にもありがたい商品。(実際1袋を1人で食べた)
    極細で食感が少しボソッとしているので博多ラーメンを思い出した。つゆがよく絡んでむしゃむしゃ食べられる。こんな蕎麦があってもいいと思うし、個人的に好きな商品。

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