干蕎麦日記

【販売者】 五木食品株式会社（熊本県熊本市）
【特徴】そばと山芋の風味を生かした、コシが強く、歯応えの良い食感。
【購入価格(税別)】 240円（320g、750円/kg）
【原材料】小麦粉、そば粉、山芋粉
【茹で時間】 5～6分
【管理人のコメント】　東京で熊本の干しそばはなかなか売っていない。興味本位でネットで購入したのだが、特別変わった印象受けなかった。やまいも粉が入っていてツルツルのど越しがいい。無塩なので体によくて、そば湯もたくさん飲める。お値段も控えめで家庭に常備するにはちょうどいい商品だ。

【販売者】 五木食品株式会社（熊本県熊本市）
【特徴】そば本来のおいしさをそのままに糖質オフ【山芋入り】
糖質40％off。食物繊維たっぷり。
【購入価格(税別)】 178円（160g、1,113円/kg）
【原材料】そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩、山芋粉／加工澱粉、増粘剤（アルギン酸エステル）
【茹で時間】 5～7分
【管理人のコメント】 「からだシフト」は三菱食品株式会社が企画する糖質制限（ロカボ）食品シリーズ。この干しそばは五木食品株式会社との共同開発らしい。
糖質が少ない上に1袋（2人前）食べても450kcal。私のように大盛りを食べたいけどカロリーが気になる人にもありがたい商品。（実際1袋を1人で食べた）
極細で食感が少しボソッとしているので博多ラーメンを思い出した。つゆがよく絡んでむしゃむしゃ食べられる。こんな蕎麦があってもいいと思うし、個人的に好きな商品。