【販売元】 株式会社成城石井（東京都世田谷区）
【特徴】成城石井のプライベートブランド商品。北海道産のそば粉、小麦粉を使用。
【購入価格(税別)】475円（320g入、@1,484円/kg）
【原材料】そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩
【茹で時間】5分
【管理人のコメント】成城石井さんは普通のスーパーとは一線を画し、ちょっと高級な食材を扱品揃えしている。だから北海道産の原料にこだわり、食感は上品な仕上がりだ。お値段はちょっとだけお高め。製造元はどこだろうか。
挽きぐるみ そば
- カテゴリー別アーカイブ 五割
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薮そば仕立て 五割そば
【製造元】 株式会社麺寿庵（宮城県白石市）
【特徴】そば粉を五割使用。 歯ごたえのある太めのそばでありながら、のど越しを味わえる。
【購入価格(税別)】 198円（500g、@396円／kg）
【原材料】 そば粉、小麦粉、食塩、山芋、小麦蛋白）
【茹で時間 6分
【管理人のコメント】 香り・噛みごたえあり、喉越しもよく、お値段の割によくできたそば。五割そばの表記は珍しい。「藪そば仕立て」とは甘皮がたくさん入っているということだろうか。
山盛りの大葉でいただきました
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信州 太切り 黒い蕎麦
【製造元】柄木田製粉株式会社（長野市川中島町）
【特徴】太めの田舎風そば
【購入価格(税別)】218円（220g入、@990円/kg）
【原材料】そば粉、小麦粉、食塩、小麦たんぱく
【茹で時間】5分
【管理人のコメント】商品名がストレートで迫力がある。確かに黒く平太で食べ応えがあり。干しそばに平太タイプは多いが、この商品はとくに平べったい。
（2023.1.29追記）新しいパッケージに「そば粉 五割使用」の表記が追加された。
新パッケージに差し替え（2023.1.29） 
