薮そば仕立て 五割そば

【製造元】 株式会社麺寿庵(宮城県白石市)
【特徴】そば粉を五割使用。 歯ごたえのある太めのそばでありながら、のど越しを味わえる。
【購入価格(税別)】 198円(500g、@396円/kg)
【原材料】 そば粉、小麦粉、食塩、山芋、小麦蛋白)
【茹で時間 6分
【管理人のコメント】 香り・噛みごたえあり、喉越しもよく、お値段の割によくできたそば。五割そばの表記は珍しい。「藪そば仕立て」とは甘皮がたくさん入っているということだろうか。

山盛りの大葉でいただきました
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