【販売元】せんチャンファーム（広島県三原市）
【製造元】株式会社出雲たかはし（島根県雲南市）
【購入価格(税込)】 頂き物なので不明（100g）
【特徴】 広島県三原市久井町産の自然薯を使用。食塩不使用。
【原材料】 小麦粉、そば粉、自然薯粉末
【茹で時間】7～8分
【管理人のコメント】 販売元のせんチャンファームは、広島県三原市久井町の高原で、 土作りからこだわりミネラル豊富な天然地下水で滋味豊かな自然薯を生産している。その自然薯を粉末にしてそばに練り込んだのがこの商品。
棒に掛けて乾燥させた「島田折り」。1人前100g入りは干しそばでは珍しい。茹で上がりの強いつるみとコシは自然薯の効果だろう。
せんチャンファームは干しそばのほかにも、自然薯入りのそうめん、中華麺、うどんを販売している。
