【製造者】池島フーズ株式会社（静岡県浜松市）
【購入価格(税込)】580円（400g）
【特徴】上質の抹茶を練りこんだ、ご宴会やケータリングに最適な茹で置き用茶そばです。100ｇあたり440mgの茶カテキンを含有しています。
【原材料】 そば粉(国内製造)、小麦粉
【調理時間】5~6分
【管理人のコメント】 茶どころ静岡の池島フーズさんが「ゆで置きしてもコシが長持ちすること」を追求して開発した業務用・割烹用の茶そば。ゆで置きしても麺がほぐれやすいため、大量の提供が必要な宴会、バイキング、ケータリング、テイクアウト用として広く支持されているらしい。
正直言って購入時は味に期待しておらず、どの程度ゆで置きができるか試すつもりで購入したのだが、、、大変失礼しました！とても美味しい！
今まで食べてきた茶そばのなかで、最も緑茶が濃いと断言できる。コシとつるみも茶そばの中では過去いちだろう。お酒のあとにツルっと、お口の中は緑茶効果ですっきり、締めに恰好のそばだ。
母が浜松出身で緑茶にはうるさい私だけど、この茶そばには太鼓判を押せる。
（ゆで置きテストはどうでもよくなってやらなかった。）
