【製造元】 茂野製麺(千葉県鎌ケ谷市)
【特徴】 山芋粉入りでつるつるもちもち
【購入価格(税別)】 278円(4人前360g入、@772円/kg)
【原材料】 そば粉、小麦粉、小麦粉たん白、山芋粉
【茹で時間】 5分
【管理人のコメント】 パッケージ表示の通り、つるつるもちもちした食感が特徴的。ごりごりした食感が苦手な人や、お子様におすすめ。リーズナブルで好感が持てる。「さすが茂野さん」と思える商品。
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信州田舎そば 小諸七兵衛
【製造元】 信州ほしの株式会社(長野県小諸市)
【特徴】 蕎麦殻が多めに含まれる田舎造り
【購入価格(税別】 257円(4人前340g入、@756円/kg)
【原材料】 そば粉、小麦粉
【茹で時間】 5〜6分
【管理人のコメント】 東京では多くのスーパーで売られている人気商品。平らで波打った麺がつゆの絡みをよくして、濃い色が田舎蕎麦らしさを演出している。リーズナブルな価格がうれしい。