信州戸隠 蕎麦通の更科八割

投稿日: esan コメント

【製造元】株式会社おびなた（長野市戸隠）
【特徴】更科粉というそば粉を使用して、シャキッとした上品な風味・食感に仕上げました。
【購入価格(税別)】258円（3人前240g入、@1075円/kg）
【原材料】そば粉(国内製造)、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、海草
【茹で時間】ざる3分、かけ2分半
【管理人のコメント】純白に近い麺。上品な食感で香りも良い。質の割に価格は抑え目。


投稿グループ 八割 長野

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