国産の二八蕎麦

【製造者】 山本食品株式会社(長野市)
【販売者】 株式会社山本かじの(長野県長野市)
【特徴】 良質な北海道産そば粉を使用した八割そば。
【購入価格(税別)】 458円(200g入、@2,290円/kg)
【原材料】 そば粉(そば(国産))、小麦粉、食塩
【茹で時間】 4分30秒
【管理人のコメント】 硬めの食感と喉越しのバランスはピカイチ。十割との差がはっきりしている。蕎麦湯も美味しい。少々お高め。

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