新年あけましておめでとうございます。
本年も干蕎麦日記をよろしくお願い申し上げます。
玉屋製麺所（山形県）さんからいただいたカレンダーを飾りました。全ページ美味しそうな麺類の写真です。なぜ2月のページの写真かと申しますと、1月がうどんだったからです。
めちゃめちゃお気に入りです。
謹賀新年
最近の投稿
幻の山形天保そば
【販売元】 幻の山形天保そば保存会（山形県山形市）【製造元】 合資会社酒井製麺所（山形県山形市）【購...
頭脳蕎麦
【製造元】 今田（こんた）製麺所（山形県西村山郡河北町）【購入価格(税込)】 250 円（280g）...
谷地名産 奴そば
【製造元】 今田（こんた）製麺所（山形県西村山郡河北町）【購入価格(税込)】 230円（270g）【...
播磨之國 夢そば
【販売元】 有限会社夢前夢工房（兵庫県姫路市）【製造元】 ⽥靡（たなびき）製麺株式会社（兵庫県姫路市...
満さくそば
【製造元】 玉川食品株式会社（東京都北区豊島）【購入価格(税込)】 324円（210g）【特徴】 石...
謹賀新年 2024
干しそば日記をご覧いただき誠にありがとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。今年の年越しそ...
つるっとごまそば 乱切り仕立て
【製造元】 株式会社フタバ製麺（北海道留萌市）【購入価格(税込)】 248円（180g）【特徴】 石...
植物の力 よもぎそば
【販売元】 有限会社双葉マルヤス製麺所 （福井県福井市）【製造元】 友吉製粉製麺（福井県坂井市）【購...
細・淡・美 さらりそば
【製造者】 有限会社双葉マルヤス製麺所 （福井県福井市）【特徴】 早ゆで９０秒・福井県産玄そば使用。...
イトメンの二八そば
【製造者】 イトメン株式会社（兵庫県たつの市）【特徴】 江戸時代の庶民の食べ物として親しまれた「二八...
ひがしどおり 十割そば
【販売元】 一般社団法人東通村産業振興公社（青森県下北郡東通村）【製造元】 山本食品株式会社（長野県...
福井県産六条大麦使用 大麦そば
【販売元】 株式会社大麦倶楽部（福井県福井市）【製造元】 友吉製麺所（福井県福井市）【購入価格(税込...
野州そば
【製造者】 株式会社安田製麺所（栃木県小山市）【購入価格(税込)】 不明（200g）【原材料】 そば...
新そば月山2023
予約しておいた「新そば月山2023」が届いた。「新そば月山」は山形県西川町産キタワセソバを使用してい...
上野藪そば監修 藪そば
【製造者】 株式会社ニップン（東京都千代田区）【特徴】甘皮を挽きこんだ香り高い石臼挽きそば粉使用。上...
古式しまだ麺 山芋そば
【製造者】 株式会社そばの更科（岐阜県郡上市白鳥町）【特徴】清流長良川の源、奥美濃地方に古来より伝わ...
阿波半田特産 ふし麺
【販売者】 株式会社オカベ（徳島県美馬郡）【購入価格(税込)】 432円（250g）【特徴】 手延べ...
オカベの麺 そば
【販売者】 株式会社オカベ（徳島県美馬郡）【購入価格(税込)】 459円（80g×3束）【特徴】 手...
八尾（やつお）のそば
【販売者】 北山製麺（富山県富山市）【購入価格(税込)】 486円（220g）【特徴】【原材料】 小...
まぼろしのそば 千葉在来十割
【販売者】 株式会社千葉穀物（千葉県山武市）【製造者】 山本食品株式会社（長野県長野市）【購入価格(...