乾麺の日本一を決めるフードフェスが駒沢オリンピック公園で開催されていることを知ったのは昨日のこと。
今回は4年ぶりで第4回を数えるそうだが昨日まで全く知らなかった。
幸い自転車で10分の距離なので早速妻を誘って行ってきた。
1杯300円～500円と嬉しい価格で全28メニュー。そのうちのそば10品をすべて制覇したかったが、6品でギブアップとなった。どの品も上質な干しそばをベースに具材や味付けに思考を凝らした逸品揃いだった。
マイナーな乾麺の世界をどうにかして盛り上げたいという、関係者の工夫と努力が感じられる良いイベントだった。
真鯛の出汁塩のつゆで食べる！
干しエビと蒸し鶏のすだちづくしそば
（株）岡本製麺
そばの実薫るSABA缶つけSOBA
（株）おびなた
合鴨の旨味が凝縮した絶品つゆ！ゆずおろし添え！
冷静鴨チャーシューネギ蕎麦
茂野製麺（株）
白と黒の2色盛り十割と
旨味引き立つ揚げたて天ぷらそば
（株）山本かじの
佐賀海苔ととろろで食す
ピリ辛花巻へぎそば、みどりのラー油添え
（株）自然芋そば
池森さん考案 抹茶ソイラテつけそば
池島フーズ（株）
食べられなかった4品
● 野菜を食べるピリ辛麻辣そば、パクチー入れ放題／(有)本田商店
● 燻製鴨南蛮更科そば、とろろ入り／（株）ニップン
● やみつき極旨肉そば／キッコーマン食品（株）
● 信州ポーク使用の肉そば！豚(トン)でもねぇ旨さだぜ！！／柄木田製粉（株）
余った食券でお土産3品購入。
