【販売元】 株式会社大麦倶楽部（福井県福井市）
【製造元】 友吉製麺所（福井県福井市）
【購入価格(税込)】 648円（200g）
【特徴】 六条大麦粉30%、福井県産のそば粉30%、厳選した小麦粉で作った麺。そばの風味と、大麦のぬるっとした食感が癖になる麺です。
【原材料】 小麦粉・そば粉・大麦粉・食塩・山の芋粉末
【茹で時間】 5分～7分
【管理人のコメント】 以前投稿した「福井県産そば大麦使用 麦とろそば」（ＪＡ県経済連（福井県経済農業協同組合連合会）が開発）とよく似ていて、大麦がもたらすユニークな食感と風味は実にいい。
ほやで、いっぺん食べてみてや。（福井弁）
余談ですが・・・
恥ずかしいことに、六条大麦の生産日本一が福井県とは知らなかった。販売元の「株式会社大麦倶楽部」が自社のホームページでも述べているが、六条大麦は福井県の特産品といえるにも関わらず、その認知度は低く、せっかくの宝が埋もれたままの状態となっているのが現状、、、。
来年3月には北陸新幹線（金沢～福井～敦賀）が開通。六条大麦を使った商品が福井県の名産品として多くの人たちに届くことを願っている。
