【販売者】 プレマ株式会社（京都市右京区）
【特徴】自家製粉の打ち立てそば粉でうったそばを48時間かけて冷風熟成しました。
そばの香り豊かな挽きぐるみ製法。味わい深く、のど越し柔らかな極細麺の和そば。
【購入価格(税別)】 342円（180g、1,900円/kg）
【原材料】小麦粉、そば粉、食塩
【茹で時間】 2分30秒
【管理人のコメント】 自然食品系のネット販売で購入。
極細の早ゆでタイプでありながら腰がしっかりしていて美味しい。野趣に富んだ挽ぐるみ蕎麦を存分に味わうことができ、お値段以上の上質さを感じた。リピーターが多いのではないだろうか。
