【販売者】 柄木田製粉株式会社（長野県川中島氏）
【購入価格(税別)】 300円（220g）
【特徴】 太いが旨い！太麺が作り出す、しっかりとした食べ応えと豊かな風味。
【原材料】 そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たん白、食塩
【茹で時間】 5分半～6分
【管理人のコメント】 見覚えがあるパッケージだと思ったが、以前いただいたのは五割バージョンで、これはどうやら新製品らしい。取り扱っているネットショップはごくわずかで、柄木田製粉のホームページにはまだ掲載されていない。
その名の通り極太の平打ち麺。その太さは業界用語で8番（4mm弱）とうどん並みだ。のど越しよりも、ワシワシとそばの旨味を噛みしめる麺。そば湯もいける。
