もち麦そば

【販売者】 株式会社はくばく(山梨県南巨摩郡)
【製造者】 株式会社霜しな(長野県木曽郡)
【特徴】そば1食で1日の不足分の食物繊維を補える
【購入価格(税別)】 288円(270g、1,066円/kg)
【原材料】小麦粉(国内製造)、そば粉、もち大麦粉、小麦たんぱく、食塩
【茹で時間】 4分
【管理人のコメント】1日に必要な食物繊維摂取量は18gのところ日本人は平均3.2g不足していて、このもち麦そばは1食あたり5.2g含まれているので不足分が補えるということだ。
黒くて若干太めの麺はモチモチしていてのど越しと風味もよい。美味しくて健康によい一石二鳥のおそばというわけだ。

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