太切り 田舎そば

【製造者】 株式会社ヒガシマル(鹿児島県いちき串木野市)
【特徴】 熟練した伝統の技を用いて丹念に作り上げた。
【購入価格(税込)】 324円(540g)
【原材料】 小麦粉、そば粉、食塩、やまいも粉
【茹で時間】 2~3分
【管理人のコメント】 鹿児島県の干しそばは滅多にお目にかかれない。過去、唯一投稿した「もずくそば」は、実はそば粉が入っていなかったので、実際にはこの商品が鹿児島初の干しそばとなる。
まず、茹で上がりの黒さに驚いた。以前投稿した音威子府の日本一黒い蕎麦ほどではないが、いままでの中で最も黒い干しそばだと思う。その見た目に反して麺は滑らかで食べやすい。美味しくてコスパが高い商品。

LINEで送る
Pocket