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干蕎麦日記

全国の干しそば(乾麺)をご紹介

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最近の投稿

  • 2025年8月17日  esan

    蔵王白石 太めの五割そば

    【製造者】白石興産株式会社(宮城県白石市)【購入価格(税込)】 322円(360g)【特徴】 蔵王白...
  • 2025年8月14日  esan

    吉岡の島原手延そば

    【製造者】 吉岡製麺工場(長崎県南島原市)【購入価格(税込)】 350円(250g)【特徴】そばの香...
  • 2025年8月9日  esan

    揖保の舞 とろろそば

    【製造者】 カネス製麺株式会社(兵庫県たつの市)【購入価格(税込)】 324円(200g)【特徴】め...
  • 2025年8月2日  esan

    富山 鶴亀そば

    【販売者】 株式会社早商(富山県富山市)【製造者】 沼田製粉株式会社(富山県小矢部市)【購入価格(税...
  • 2025年7月19日  esan

    信州上田特産 信州そば

    【製造者】 有限会社とのしろ豊穣館(長野県上田市)【購入価格(税込)】 忘れました(250g)【特徴...
  • 2025年7月5日  esan

    越前そば 森の結

    【販売者】 有限会社双葉マルヤス製麺所(福井県福井市)【製造者】 友吉製粉製麺(福井県坂井市)【購入...
  • 2025年6月28日  esan

    北前そば高田屋 胡麻そば

    【製造者】 有限会社三上製麺(埼玉県所沢市)【購入価格(税込)】 不明(350g)【特徴】【原材料】...
  • 2025年6月20日  esan

    石臼引き 二八そば

    【販売者】 株式会社北舘製麺(岩手県八幡平市)【製造者】 株式会社霜しな(長野県木曽郡)【購入価格(...
  • 2025年6月19日  esan

    合戦和麺 信州乱れ蕎麦 白の巴

    【販売者】 株式会社はくばく(山梨県南巨摩郡)【製造者】 株式会社霜しな(長野県木曽郡)【購入価格(...
  • 2025年6月15日  esan

    合戦和麺 信州乱れ蕎麦 黒の義仲

    【販売者】 株式会社はくばく(山梨県南巨摩郡)【製造者】 株式会社霜しな(長野県木曽郡)【購入価格(...
  • 2025年6月7日  esan

    越中八尾(やつお)のそば 風の盆

    【販売者】 北山製麺(富山県富山市)【購入価格(税込)】 不明(220g)【特徴】【原材料】 小麦粉...
  • 2025年6月1日  esan

    南部そば

    【製造元】株式会社戸田久(岩手県二戸郡)【購入価格(税込)】 275円(300g)【特徴】高品質の玄...
  • 2025年5月31日  esan

    後文の稲庭熟成そば

    【製造元】株式会社後文(秋田県湯沢市稲庭町)【購入価格(税込)】 351円(180g)【特徴】国産原...
  • 2025年5月19日  esan

    招福蕎麦(がんばれ日産!)

    【製造元】麺匠庵 明和株式会社(兵庫県姫路市)【購入価格(税込)】 景品なので不明(250g)【特徴...
  • 2025年5月18日  esan

    第6回 The 乾麺グランプリ in Tokyo

    今年も参加してまいりました乾麺ブランプリ in 駒沢オリンピック公園!初日はあいにくの天気でしたが妻...
  • 2025年5月10日  esan

    檜枝岐(ひのえまた)

    【製造元】池田食品工業株式会社(福島県福島市)【購入価格(税込)】 200円 (270g)つゆ付属【...
  • 2025年5月6日  esan

    自然薯そば

    【製造元】株式会社名田庄商会(福井県大飯郡)【購入価格(税込)】 いただき物なので不明 (麺200g...
  • 2025年5月4日  esan

    磐梯の味 長命の泉そば

    【製造元】株式会社あらい屋製麺所(福島県郡山市)【購入価格(税込)】 356 円(250g)【特徴】...
  • 2025年4月12日  esan

    くるめ ほとめきのそば

    【販売元】農事組合法人山辺の里(福岡県久留米市)【製造元】株式会社熊谷製麺所(福岡県うきは市)【購入...
  • 2025年1月19日  esan

    忍法ねじれそば

    【販売元】忍者そば五エ門本店(群馬県前橋市)【製造元】有限会社粕谷製麺所(群馬県前橋市)【購入価格(...
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    • そば粉の割合 345
      • 十割 25
      • 九割 2
      • 八割 20
      • 七割 6
      • 六割 3
      • 五割 19
      • 四割 6
      • 三割 1
      • 三割未満 25
      • 記載なし 235
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  • このサイトについて

    「干しそば」は安くて美味しくて保存性が高い素晴らしい日本の食品です。たくさんの干しそばを食べましたが、まずいものは一つもありません。それぞれの特徴を感じたままに書いていますので、参考にしていただけたら幸いです。

  • 記述解説

    【産地】
    そば粉の産地ではありません。製造者または販売者の所在地です。ほとんどの商品にそば粉の産地記載はありません。

    【そば粉の割合】
    そば粉の割合が3割以上の場合は、食品表示法で含有量の明記を義務付けていませんので「十割」や「二八」といった表記が無い商品の含有量はわかりません。
    ただし原材料表記は含有量の多い順に列記するのが一般的なので、おおまかな割合は推測できます。

    【特徴】
    商品のパッケージやメーカーのホームページに記載の内容を掲載しています。

    【価格】
    管理人が購入した価格なので参考程度とお考え下さい。販売価格は場所や時期によって異なります。

    【管理人のコメント】
    個人的な感想です。食する人によって印象は異なると思いますので、あらかじめご了承願います。


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