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干蕎麦日記

全国の干しそば(乾麺)をご紹介

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最近の投稿

  • 2025年5月10日  esan

    檜枝岐(ひのえまた)

    【製造元】池田食品工業株式会社(福島県福島市)【購入価格(税込)】 200円 (270g)つゆ付属【...
  • 2025年5月6日  esan

    自然薯そば

    【製造元】株式会社名田庄商会(福井県大飯郡)【購入価格(税込)】 いただき物なので不明 (麺200g...
  • 2025年5月4日  esan

    磐梯の味 長命の泉そば

    【製造元】株式会社あらい屋製麺所(福島県郡山市)【購入価格(税込)】 356 円(250g)【特徴】...
  • 2025年4月12日  esan

    くるめ ほとめきのそば

    【販売元】農事組合法人山辺の里(福岡県久留米市)【製造元】株式会社熊谷製麺所(福岡県うきは市)【購入...
  • 2025年1月19日  esan

    忍法ねじれそば

    【販売元】忍者そば五エ門本店(群馬県前橋市)【製造元】有限会社粕谷製麺所(群馬県前橋市)【購入価格(...
  • 2025年1月13日  esan

    飛騨 荘川蕎麦

    【販売元】株式会社Be・まる(岐阜県高山市)【製造元】キッセイ商事株式会社(長野県塩尻市)【購入価格...
  • 2025年1月11日  esan

    OCEAN & TERRE 抹茶蕎麦

    【販売元】株式会社ピアリー【製造元】不明【購入価格(税込)】 いただきものなで不明(100g)【特徴...
  • 2025年1月5日  esan

    渡辺製麺ギフトセット内(その四:信州そば)

    【販売元】株式会社渡辺製麺(長野県茅野市)【製造元】株式会社おびなた(長野県長野市)【購入価格(税込...
  • 2025年1月4日  esan

    OCEAN & TERRE 自然薯そば

    【販売元】株式会社ピアリー【製造元】不明【購入価格(税込)】 いただきものなで不明(100g)【特徴...
  • 2024年12月31日  esan

    謹賀新年 2025

    干しそば日記をご覧いただき誠にありがとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。今年の年越しそ...
  • 2024年12月22日  esan

    渡辺製麺ギフトセット内(その三:究極蕎麦)

    【販売元】株式会社渡辺製麺(長野県茅野市)【製造元】山本食品株式会社(長野県長野市)【購入価格(税込...
  • 2024年11月30日  esan

    越前おろしそば専用・・・

    福井の友人からいただいた、越前おろしそば専用のつゆとかつお節。つゆは福井で六代続く老舗ヒゲコ醤油が、...
  • 2024年11月23日  esan

    伊達な蕎麦

    【販売元】白石興産株式会社(宮城県白石市)【購入価格(税込)】 302円(200g)【特徴】 極粗挽...
  • 2024年11月9日  esan

    渡辺製麺ギフトセット内(その二:秘蔵七割そば)

    【販売元】株式会社渡辺製麺(長野県茅野市)【製造元】山本食品株式会社(長野県長野市)【購入価格(税込...
  • 2024年11月5日  esan

    渡辺製麺ギフトセット内(その一:山霧の里)

    【販売元】株式会社渡辺製麺(長野県茅野市)【製造元】株式会社おびなた(長野県長野市)【購入価格(税込...
  • 2024年10月27日  esan

    そばの葉入りそば

    【製造元】株式会社戸田久(岩手県二戸郡)【購入価格(税込)】200g×10袋入りで2500円【特徴】...
  • 2024年10月20日  esan

    山めん寒ざらしそば

    【販売元】山形麺類食堂協同組合(山形県山形市)【製造元】合資会社酒井製麺所(山形県山形市)【購入価格...
  • 2024年10月20日  esan

    れんこんそば

    【販売元】水郷つくば農業協同組合JAつちうらサービス(茨城県土浦市)【製造元】有限会社新井製麺所(茨...
  • 2024年9月15日  esan

    越前そば

    【販売元】ハトヤ食品株式会社(福井県坂福井市)【製造元】友吉製粉製麺(福井県坂井市)【購入価格(税込...
  • 2024年9月7日  esan

    遙竹庵のそば

    【販売元】岡山手延素麺株式会社(岡山県浅口郡)【製造元】有限会社児玉製麺(島根県出雲市)【購入価格(...
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  • このサイトについて

    「干しそば」は安くて美味しくて保存性が高い素晴らしい日本の食品です。たくさんの干しそばを食べましたが、まずいものは一つもありません。それぞれの特徴を感じたままに書いていますので、参考にしていただけたら幸いです。

  • 記述解説

    【産地】
    そば粉の産地ではありません。製造者または販売者の所在地です。ほとんどの商品にそば粉の産地記載はありません。

    【そば粉の割合】
    そば粉の割合が3割以上の場合は、食品表示法で含有量の明記を義務付けていませんので「十割」や「二八」といった表記が無い商品の含有量はわかりません。
    ただし原材料表記は含有量の多い順に列記するのが一般的なので、おおまかな割合は推測できます。

    【特徴】
    商品のパッケージやメーカーのホームページに記載の内容を掲載しています。

    【価格】
    管理人が購入した価格なので参考程度とお考え下さい。販売価格は場所や時期によって異なります。

    【管理人のコメント】
    個人的な感想です。食する人によって印象は異なると思いますので、あらかじめご了承願います。


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