【販売者】 株式会社千葉穀物（千葉県山武市）
【製造者】 山本食品株式会社（長野県長野市）
【購入価格(税込)】 810円（200g）
【特徴】 百年前から千葉県で脈々と受け継がれてきた在来種を千葉の大地で肥料や農薬に頼らず、純粋に土と太陽と雨の力のみで育て上げました。
【原材料】 千葉県産自然栽培そば粉
【茹で時間】 5～6分
【管理人のコメント】 乾麺の表情から非凡さを予感させる。茹でているときの湯気の香りで、予感が確信に変わる。これ絶対間違いないでしょう！
腰とか弾力とかではない、何とも言えない噛み応え。蕎麦汁に浸すのがもったいない。ずっと麺だけを味わっていたい。最後に濃厚なそば湯で身も心も満たされる。まさに感動の一品。お値段も非凡。
