【販売元】株式会社ピアリー
【製造元】不明
【購入価格(税込)】 いただきものなで不明（100g）
【特徴】 岐阜県揖斐川町特産のいび茶を使用したお蕎麦。
【原材料】不明
【茹で時間】4～５分
【管理人のコメント】 オーシャンテール（OCEAN & TERRE）は、日本の自然の恵みを活かしたギフトコレクションを販売するブランド。その運営会社がある岐阜県の北部は、この干しそばの特徴でもある「島田折り」の麺作りが盛ん。その形状をうまく生かして、ドライフラワーの花束を思わせる、おしゃれな包装をあつらえている。
今まで食べてきた茶そばの多くはそば粉が10％程度で、そば離れしたモチモチ食感がほとんどだったが、この茶そばは硬めでしっかり噛みたくなる食感。蕎麦の含有量が多めなのかもしれない。
揖斐は江戸時代から多くの茶を生産し、宝暦9年（1759年）には「江戸幕府御用番茶」を申し付けられた歴史がある。
