大和芋蕎麦

投稿日: esan コメント

【製造者】 やくの麺業株式会社（兵庫県朝来市）
【販売者】 バルスタック株式会社（千葉県千葉市）
【特徴】千葉県産大和芋使用
【購入価格(税込)】 いただきものなので不明（200g入）
【原材料】 小麦粉、そば粉、大和芋、クチナシ色素
【茹で時間】 6分
【管理人コメント】 前回投稿した「柚子蕎麦」の姉妹商品。共通点は千葉の特産品をそばに練り込んでいることだ。柚子蕎麦は若干風味に癖があったが、この大和芋蕎麦の風味は柔らかく、スルリとしたのど越しと適度な弾力も相まってとても食べやすい。


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