【販売者】 神埼素麺大坪製麺株式会社（佐賀県神埼市）
【購入価格(税別)】 250円（270g）
【特徴】 そばと山芋の風味が生きているそばに仕上げました。
【原材料】 小麦粉(国内製造)、そば粉、山芋粉、食塩
【茹で時間】 3分半
【管理人のコメント】 神埼素麺大坪製麺株式会社は佐賀県神崎市で大正8年から製麺業営む老舗。九州産の原料にこだわり、干しそばのほか素麺やラーメンなども製造している。商品名の由来となる三瀬村は神崎市から北に車で30分ほど離れた脊振(せふり)山地の中にあり、国道263号線沿いの「三瀬そば街道」は名店が軒をならべる場所。この商品はその地にあやかったようだ。
「これがみつせそば」というスタイルは恐らくないと思う。以前食べたみつせそばはコシが強めだったが、この商品はかなり柔らかい方。韓国風や中華風など、いろんな食べ方で楽しめる麺だと思う。
