【販売元】株式会社渡辺製麺（長野県茅野市）
【製造元】株式会社おびなた（長野県長野市）
【購入価格(税込)】 295円（230g）※ギフトセットで購入
【特徴】 そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
【原材料】 そば粉(国内製造)、小麦粉、小麦たんぱく、食塩
【茹で時間】4分
【管理人のコメント】 このギフトセットはおススメだ。渡辺製麺の個性的な6種の乾麺と、地元名物の麺つゆ2種と薬味がセットになって￥4,540はお値打ち。パッケージデザインも素敵で贈答用に最適！
その一「山霧の里」は白い細麺で、見るからに上質な更科タイプ。繊維質が少ないので滑らかな喉越しとモチっとした食感。ほのかな甘みと上品な風味は誰が食べても絶賛間違い無し！
